お知らせ / コラム
必見✨カロリーゼロで虫歯予防も⁉️ラカントの効果と使い方ガイド🍯
夢のような甘味料✨ラカントをうまく使って心も歯も健康に！
とってもおいしくて心の健康にはいいけれど、歯と身体の健康には大敵の砂糖。お菓子にはもちろん、料理にも欠かせない存在ですよね。でも、ずっと我慢するのはつらいもの…😓
そこで今回は、砂糖と同じ甘さなのにカロリー0、しかも虫歯予防にも役立つ夢のような甘味料「ラカント」についてご紹介します！
そもそも「ラカント」とは…
ラカントは、ウリ科の植物「羅漢果（ラカンカ）」の高純度エキスと、トウモロコシ由来の発酵ブドウ糖「エリスリトール」をバランスよく配合した、100%植物由来のカロリー0甘味料です。
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羅漢果エキス：砂糖の「先味・中味・後味」を再現
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エリスリトール：体内で吸収されず尿として排出されるからカロリーゼロ
羅漢果は中国・桂林原産で、厳しい環境で育つためビタミンやミネラルを豊富にたくわえます。清朝時代から漢方原料として親しまれてきた歴史ある食材です。
すごすぎる糖質「エリスリトール」の働き💡
ラカントの栄養成分表示では100gあたり糖質99.8gとありますが、これはすべてエリスリトールによるもの。
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カロリーゼロ：体内で吸収されず排出されるため
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糖尿病や糖質制限にも◎
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抗菌性：ミュータンス菌の増殖を抑え、虫歯予防に効果的
研究では、エリスリトールがキシリトールより高い虫歯予防効果を示した例も報告されています。また、パウダークリーニング（エアフロー）にも使われ、歯面のバイオフィルムや着色除去に有効です✨
ラカントの使い方と注意点🍰
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砂糖と同じ甘さなので、分量はレシピ通りでOK
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熱に強く、焼き菓子や煮込み料理にも使える
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カラメル化しないので、プリンのカラメルソース作りには不向き
ただし、砂糖がもたらす「コク」はやや控えめ。エネルギー摂取を控えたい場合は、砂糖とラカントを半量ずつ混ぜるのがおすすめです。飲み物には溶けやすいシロップタイプを選んでみてくださいね😊
まとめ📝
ラカントは、心も歯も身体も大切にしたい方にぴったりの甘味料です。
カツベ歯科医院では、ラカントを使ったチョコレートや飴、ガムなどもご用意しています。歯ブラシやフロスなどのケア用品と合わせ、お気軽にお買い求めください😊
美味しく続けて、虫歯ゼロを目指しましょう！